Yushan Sherry Cask Single Malt este o expresie rafinată și aromatică din portofoliul Taiwan Tobacco & Liquor Corporation – producătorul statal de whisky din Taiwan. Numele provine de la muntele Yushan, cel mai înalt din Asia de Est, simbol al purității și rafinamentului.

Această ediție maturată în butoaie de sherry Oloroso și Pedro Ximénez oferă o armonie între dulceață, fructe uscate și note lemnoase catifelate. Climatul cald și umed din Taiwan accelerează maturarea, adăugând profunzime și complexitate chiar și la vârste relativ tinere. Îmbuteliat la 46% vol., fără filtrare la rece, Yushan Sherry este un whisky autentic, fin și plin de caracter.

Se servește neat (pur), la temperatura camerei (18–20 °C), în pahar Glencairn. Pentru a deschide notele de sherry și fructe, pot fi adăugate 1–2 picături de apă. Pairing ideal: ciocolată amăruie, deserturi cu nucă, brânzeturi tari sau fructe uscate.