Tignanello este produs exclusiv din podgoria cu acelasi nume, o parcela de aproximativ 57 hectare cu nisip de sol bogat in calcar, o expunere sud-vestica la 1150-1325 picioare (350-400 metri) deasupra nivelului marii la mosia Tignanello. A fost primul vin Sangiovese care a fost imbatranit in butoaie mici de stejar, primul vin rosu modern care a folosit soiuri netraditionale precum Cabernet in amestec si printre primele vinuri rosii din zona Chianti Classico care au fost produse fara struguri albi. Vinul, denumit initial „Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello” (un Chianti Classico Riserva din podgoria Tignanello), a fost produs pentru prima data dintr-o singura coleta de vie in 1970, cand amestecul continea 20% Canaiolo si 5% Trebbiano si Malvasia, ambele struguri albi, si
vinul imbatranit in butoaie mici de stejar. In 1971 a devenit un vin de masa rosu toscan, mai degraba decat un Chianti Classico si a fost numit Tignanello. In epoca din 1975, procentul de struguri albi a fost eliminat definitiv din amestec. Incepand cu 1982, amestecul a fost cel utilizat in prezent. Tignanello este imbuteliat doar in vinde favorabile si nu a fost produs in 1972, 1973.1974, 1976, 1984, 1992 si 2002.

In timpul fermentatiei in rezervoarele in forma de con trunchiate, s-au efectuat procese de macerare cu cea mai mare grija de a pastra aromele, extractul colorant gestioneaza dulceata si eleganta taninilor. Odata ce vinul a fost scurs si separat de pielita, fermentarea malolactica a inceput in butoaie mici de stejar pentru a spori finetea si complexitatea aromelor. In prima faza a imbatranirii fiecare lot de vita de vie si fiecare soi de struguri au fost fermentate separat si apoi amestecate. Apoi, vinul a fost transferat in butoaie de stejar francez si maghiar, partial noi si partial umplute pe o perioada de 14-16 luni, pentru a finaliza dezvoltarea finala a caracterului distinctiv al vinului. Tignanello, artizanal predominant cu un procent de Sangiovese si procentul asmall de Cabernet Sauvignon si Cabernet Franc, a fost produs in flacon pentru o perioada suplimentara de 12 luni inainte de a fi lansat pe piata.