Vecchio Amaro del Capo Riserva (denumită și „100th Anniversary Riserva”) este o ediție limitată realizată de Distilleria Caffo din Limbadi, Calabria, pentru a celebra cei 100 de ani de existență ai companiei, în 2015. Această versiune se bazează pe același amestec de 29 de ierburi, flori, fructe și rădăcini cultivat în Calabria, dar cu un plus de eleganță și complexitate: alcool distilat din struguri sud-italieni, maturat între 30 și 50 de ani în butoaie de lemn de stejar slav, înainte de a fi infuzat cu botanicele. După infuzare, amestecul este lăsat să se odihnească suplimentar în butoaie de stejar pentru a obține o armonie desăvârșită între aromele intense.
La nas, Riserva încântă cu arome de portocală mandarină, flori de portocal, miere, dar și note delicate de cuișoare și lemn ars. Fructele roșii uscate și condimentele de patiserie adaugă profunzime. Pe palat, apar tonuri de gentiană amară, portocală amară, ciocolată cu lapte, scorțișoară, lemn tostat și un echilibru fin între dulce și amar. Gustul e rotunjit, bogat și catifelat. Finish-ul este persistent, cu urme de lemn, mirodenii, coajă de portocală flambată și o ușoară notă de caramel ars.
Se recomandă a fi savurat neat sau puțin răcit, la temperatura camerei, pentru a lăsa aromele să se deschidă, dar fără să fie alterate de frig excesiv. Este perfect ca digestiv după o cină specială, alături de deserturi pe bază de ciocolată sau fructe uscate, dar se pretează și la degustări lente, în momente de reflecție sau relaxare.
Acest amaro premium, cu ediție Riserva, se remarcă prin raritate și rafinament — disponibil exclusiv pe boozetown.ro pentru colecționari și cunoscători care caută o experiență unică.
300,99 lei
În stoc
