Sarica Princeps Aligoté, este un vin alb sec cu personalitate dobrogeană autentică, care exprimă tipicitatea rar întâlnitului soi Aligoté, vinificat cu grijă de crama Sarica-Niculițel. Parte din gama Princeps, această etichetă aduce în prim-plan un vin vioi, mineral și direct, cu un caracter ușor rustic, dar elegant, perfect adaptat gusturilor contemporane.

Disponibil acum pe boozetown.ro, acest Aligoté este produs din struguri cultivați în podgoriile însorite din nordul Dobrogei, în apropierea Dunării și a Munților Măcin. Vinificat în tancuri de inox la temperaturi scăzute, fără maturare în lemn, vinul își păstrează prospețimea naturală și aciditatea crocantă, care îl face ideal pentru zile calde și preparate ușoare.

Se recomandă servirea la 7–9°C, în pahare de vin alb cu bol îngust. Nu necesită decantare. Se savurează simplu, foarte bine răcit, și poate fi și o bază interesantă pentru spritzuri de vară cu lime și ierburi aromate.