Sarica Pelinița Alb, este o reinterpretare modernă a uneia dintre cele mai vechi tradiții românești în arta vinului aromatizat: vinul pelin. Realizat pe bază de vin alb, îmbogățit cu infuzii de pelin și alte plante aromatice, Pelinița Albă de la Sarica-Niculițel îmbină farmecul rustic cu eleganța gustului contemporan. Este o băutură cu caracter tonic, floral și amar-dulce echilibrat  ideală pentru momente relaxante sau pentru deschiderea apetitului.

Disponibil acum pe boozetown.ro, acest vin aromatizat este realizat cu grijă, fără arome artificiale, prin infuzarea tradițională a plantei de pelin (Artemisia absinthium) în vin alb dobrogean, obținând o băutură cu note botanice complexe, autentică și expresivă.

Pelinița Albă se consumă ca aperitiv, servită rece, între 6–8°C, simplă sau cu un cub de gheață și o felie de lămâie. Se poate asocia cu brânzeturi semimoi, aperitive tradiționale, mâncăruri grase, sau poate fi servită după masă, pentru efectul său digestiv ușor amar. Este o alegere inspirată și pentru cocktailuri neconvenționale sau reinterpretări cu twist românesc.