Crama Via Viticolă – Sarica Niculițel , este cea mai veche podgorie a Dobrogei din județul Tulcei, cu 400 de hectare de viță de vie , și cu o poziționare la marginea Deltei această oferă o gama versatilă de vinuri.

Se prezintă o gama unică de vinuri cu personalități aparte , care amintesc de soiul cel mai important, emblematic Aligote.

Alte Soiuri : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling de Rin, Fetească Albă, Pinot Gris, Muscat Otonel, Fetească Regală, Fetească Neagră, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot şi Syrah.

Caii de la Letea – Volumul I – denumit ” Vigoare ” este un vin roșu rubiniu cu o aromă plăcută și complexă, asemănătoare cu cea a coacazelor, murelor sau a prunelor uscate. Gustul este catifelat si armonios , fructele de pădure (coacăze, mure), vișine, prune uscate, ușor condimentat, amintind de scorțișoară, piper, ienibahar și vanilie.

Fetească Neagră este de fapt un soi foarte vechi, dovadă fiind și tipurile diferite ale acestui soi care se găsesc.Vinul realizat în Dobrogea, la Viticolă Sarica Niculițel poartă amprenta terroir-ului și reunește cele mai bune expresii ale acestui soi, din ani diferiți.

Soi : Fetească Neagră.

Tip : Sec, Roșu.

Țara de Origine : Romania, Dobrogea , Sarica Niculițel.

Temperatura optimă de servire : 16-18 °C.

A se consuma cu : Friptura de porc , de vita.