Descriere:
**Pivnița Savu – Special Selection Sauvignon** este un vin alb sec, realizat din struguri **Sauvignon Blanc** atent selecționați, care oferă o expresie rafinată și elegantă a acestui soi. Vinul face parte din gama **Special Selection**, ceea ce înseamnă că a fost creat din struguri de cea mai bună calitate, având un caracter proaspăt, mineral și plin de viață, specific acestui soi aromat.

Profil aromatic:
– **Arome principale**: note proaspete și intense de citrice, precum lămâie, lime și grapefruit, care domină buchetul.
– **Note secundare**: arome subtile de fructe tropicale, cum ar fi fructul pasiunii și guava, completate de tonuri ușoare de ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul și urzicile.
– **Aromă de fundal**: nuanțe minerale fine și ușor florale, care adaugă un strat suplimentar de prospețime și eleganță.

Gust:
– **Atac**: proaspăt și vibrant, cu o explozie de citrice și o aciditate bine echilibrată, care oferă o senzație de răcorire.
– **Corp**: ușor spre mediu, cu o textură delicată și o notă minerală care conferă vinului o structură elegantă.
– **Final**: lung, curat și revigorant, cu un postgust persistent de citrice și note de ierburi proaspete.

Asociere culinară:
Acest **Sauvignon Blanc** este perfect pentru preparate ușoare și proaspete, datorită acidității sale vii și aromelor citrice:
– **Pește și fructe de mare**: pește alb, creveți sau scoici în sosuri ușoare de lămâie.
– **Carne albă**: pui sau curcan la grătar, servit cu legume proaspete.
– **Salate**: salate verzi cu avocado, roșii cherry și brânzeturi proaspete.
– **Brânzeturi**: brânzeturi moi, cum ar fi brie sau camembert, sau brânzeturi de capră proaspete.

Note suplimentare:
– **Pivnița Savu – Special Selection Sauvignon** este ideal de servit la o temperatură de **8-10°C**, pentru a evidenția prospețimea și aciditatea sa vibrantă.
– Un vin alb elegant, care poate fi savurat atât ca aperitiv, cât și alături de preparate rafinate.

Un vin alb sec și proaspăt, **Pivnița Savu – Special Selection Sauvignon** reflectă calitatea și măiestria vinurilor de soi **Sauvignon Blanc**, oferind o experiență plină de arome citrice și un echilibru perfect între aciditate și prospețime.