Produs din strugurii autohtonului soi Feteasca Neagra din regiunea Banatului , ce se intind pe versantul cu o expozitie solara extraordinara , pe un teren deluros cu un sol ce are o componenta mixta de calcar si argila. Pastrand traditia crama Petro Vaselo a ramas la acelasi stil de recoltare al strugurilor si anume manual , cea ce rezulta o selectie foarte amanuntita a acestora.

Procesul de tehnologizare are loc in rezervoare tronconice pentru a se definitive fermentarea alcoolica , mai apoi invechirea are loc in butoaie de stejar de diferite cantitati de la 5 la 8 luni.

Melgis este ca o vraja pentru crama Petro Vaselo , reusind sa invaluie consumatorii cu un rosu intens specifica soiului si un buchet incontestabil de fructe de padure,cum ar fi zmeura , mure, condimente si cacao dar si tente de humus si note lemnoase. Complexitatea gustului este data de fructele de padure , cafeaua prajita dar si de ciocolata neagra ce ofera o catifelare indelungata.

Tip : Sec , Roșu

Soi : Fetească Neagră

Țara de Origine : România

Temperatura optimă de servire : 16-18°C.

A se consuma cu : Pizza și alte preparate cu brânză prăjită, cum ar fi panini și quesadilla