Maletine este o altă ediție rară din colecția lui Petro Vaselo , este un produs obținut în excusivitate din incantatorul și aromatul Chardonnay , ce se întinde pe o suprafață de aproximativ 1 ha , pe un teren calcaros ce fac din acest vin unul mineral. Expunerea viței de vie pe un teren abrupt din regiunea Dobrogei , face ca această să nu -și mai ia suficiente substanțe nutritive din sol , ceea ce limitează producția pe hectar.

Învechit în butoaie de stejar timp de 6 luni oferă Chardonnay-ului , o culoare solară de galben cu reflexii aurii cu nuanțe vegetale , citrice și tente minerale și numeroase condimente dulci. Post gustul este unul încântător ,energic și condimentat.

Tip : Sec ,Alb.

Soi : Chardonnay.

Țara de Origine : România

Temperatura optimă de servire : 10°C.

A se consuma cu : Mâncăruri blânde, untoase sau cremoase, pește cu carne (halibut, cod) și crustacee (homar, creveți, crab, scoici.)