Vinul:
Mateus Alb este un vin uşor, proaspăt, tanăr, uşor spumos, cu un stil consistent şi extrem de versatil, ideal pentru a fi savurat in momentele frumoase ale vieţii.

Caracteristici senzoriale:
Mateus alb este un vin tanăr, vivace cu note de citrice şi cu un buchet fructat, cu o aciditate delicată şi bine echilibrat.

Recomandări de servire:
Mateus alb poate fi servit ca aperitiv sau ca băutură răcoritoare. Se potriveşte cu preparate din peşte sau fructe de mare la grătar, salate şi preparate uşoare, in general. Ar trebui servit intr-un pahar special pentru vin alb, la o temperatură de 8º C-10º C.

Curiozităţi:
Originile Mateus datează incă din 1942, cand Fernando Van Zeller Guedes, fondatorul companiei a avut ideea de a crea un vin cu o personalitate puternică şi cu o aromă unică, imbuteliat intr-o sticlă originală şi inovativă inspirată de ploştile folosite de soldaţii din primul Război Mondial. Combinaţia originală şi calitatea vinului au contribuit la succesul Mateus, astfel că acesta a devenit un brand internaţional, prezent in peste 125 de ţări, cu peste 1 miliard de sticle vandute in cei 60 de ani de existenţă. Sticla sa distinctivă este un simbol, o emblemă, recent reintinerită pentru a surprinde cat mai bine valorile atemporale acestui brand unic şi inovator.

Soiuri şi vinificare:
Mateus alb este produs exclusiv din soiuri de struguri albi: Fernão Peres, Bical, Arinto şi Malvasia, printe altele- folosind cele mai avansate tehnici de vinificare pentru a asigura prospeţimea, echilibrul şi aciditatea acestui vin tanăr. Produsul final este rafinat şi stabilizat la rece inainte de imbuteliere. ( cold- stabilised?)

Detalii tehnice:

Alcool: 10 %

Aciditate totală: 4 g/l

Zahăr: Ph: 3,1-3,3