Il Borro – Borrigiano Valdarno di Sopra Bio 2019 este un vin roșu toscan cu un caracter puternic, produs din struguri proveniți din agricultură biologică. Acest blend, compus din Syrah, Merlot și Sangiovese, exprimă complexitatea și eleganța tipică vinurilor din această regiune. Culoarea este roșu rubiniu intens cu reflexii granate. La nas se disting arome intense de fructe roșii coapte, precum mure și vișine, îmbogățite de note picante de piper negru și cuișoare și de delicate nuanțe de tutun și piele. În gură este plin, echilibrat și persistent, cu tanini catifelati și o aciditate vie care îi echilibrează structura. Finalul este lung și persistent, cu un plăcut postgust fructat și picant. Acest vin organic este perfect pentru a fi asociat cu preparate importante precum fripturi, vânat și brânzeturi maturate. Complexitatea sa îl face ideal și pentru a însoți carne roșie la grătar și brânzeturi cu mucegai nobil.