Gelston’s Single Malt este o expresie clasică și curată a stilului irlandez, produsă din 100% orz maltat, distilat triplu pentru netezime și echilibru, apoi maturat în butoaie de bourbon first-fill pentru profunzime și vanilie. Acest single malt fără vârstă declarată (NAS) este o alegere excelentă pentru cei care caută un dram pur, fără grain whiskey, cu un profil floral, fructat și ușor de savurat.

Brandul Gelston’s, fondat inițial în Belfast în 1830, a fost readus la viață de familia Neill (neam apropiat al lui Sam Neill, actorul), păstrând tradiția unui whiskey artizanal, dar accesibil. Cu o tărie de 40% vol., Gelston’s Single Malt este potrivit pentru consum neat, dar și excelent în mixuri delicate.

Se servește neat (pur), la temperatura camerei (18–20 °C), sau cu un cub de gheață pentru o experiență mai blândă. Poate fi savurat și în long drinks cu apă tonică sau ginger ale. Pairing recomandat: cheesecake, biscuiți cu ovăz, brânzeturi moi sau prăjituri cu miere.