Frescobaldi CastelGiocondo Ripe al Convento Riserva este vârful de gamă al cramei din Montalcino și un Brunello de colecție, produs doar în anii excepționali din cele mai înalte parcele ale domeniului CastelGiocondo.

Obținut din 100% Sangiovese selecționat manual și maturat timp de 6 ani (conform tradiției Riserva), acest vin oferă o interpretare profundă, nobilă și extrem de longevivă a terroir-ului din sudul Toscanei. Ripe al Convento este un Brunello monumental, cu un caracter sobru, textură regală și o evoluție aromatică spectaculoasă. Disponibil în ediție limitată, exclusiv pe boozetown.ro.

Ripe al Convento este ideal pentru cine gastronomice cu preparate din vită sau vânat, brânzeturi maturate de înaltă calitate, risotto cu trufe, ciuperci Porcini sau steak de miel. Potențial de învechire: 25–30 de ani în condiții ideale.

Temperatura ideală: 18°C. Se recomandă decantare de minimum 2 ore. Se servește în pahare mari de tip Grand Cru Brunello. Se consumă exclusiv sec este un vin de meditație, nu de mixologie.