Barolo a meritat de-a lungul anului titulatura de regele vinurilor, insotind marile ocazii, infrumusetand momentele cele mai importante. Rezultatul viu al zonei de productie Piemont, facut din struguri de vita de vie Nebbiolo care se maturizeaza tarziu, culesi abia la finele lunii Octombrie. Procesul de imbatranire dureaza minimum 3 ani, vinul fiind depozitat in barique, iar inainte de a fi introdus pe piata este degustat de o echipa de experti atestati pentru a primi documentul ce atesta calitatea si originalitatea sa ( DOCG).

Prezinta o culoare rosie cu usoare reflexe portocalii, oferind un sentiment amestecat de forta si eleganta, in pahar fiind rezultatul viu a ultimilor ani de istorie a vinificatiei.

Buchetul aromatic care intoxica simturile este unul deosebit de complex, acolo unde ies in evidenta impresiile de mure, vanilie, lemn dulce, tutun sau cafea, violete, coacaze sau zmeura, care arata bogatia acestui vin.

A se consuma alaturi de preparate din carne rosie si diferite retete cu paste.