Fort Silvan – Venator Stephanus Sec 2021, 13.5%, 0.75L este o expresie rafinată a terroir-ului din Crișana – Șimleu Silvaniei, semnată de crama Fort Silvan, renumită pentru vinurile sale nefiltrate, cu caracter autentic. Stephanus este un cupaj roșu elaborat, format din trei soiuri nobile: Merlot, Pinot Noir și Fetească Neagră, fiecare aducând complexitate, structură și eleganță.

Disponibil exclusiv pe boozetown.ro, acest vin reflectă filozofia producătorului: vinificație naturală, minim intervenționistă și respect pentru specificul zonei. Cules manual, fermentat în inox și maturat parțial în baric de stejar, Stephanus combină echilibrul și puterea unui Merlot cu prospețimea Pinotului și tipicitatea pământie a Feteștii Negre.

Se servește la 16–18°C, în pahare mari de tip Bordeaux. Se recomandă aerarea în decantor sau pahar timp de 15–20 de minute. Nu se mixează – este un vin de consum exclusiv direct. Pairing ideal cu mâncăruri din carne roșie, miel, vânat, paste cu sos brun sau brânzeturi dure maturate.