Domeniul Catleya este situată în regiunea Corcova la poalele munților Carpați , din județul Mehedinți. Solurile din această zonă sunt argilo-mâloase, bogate în fier,denumite brunisoluri care pontenteaza și ajută la cultivare diferitelor soiuri de strugure.

Crama plantează diferite soiuri de struguri Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă.

În cazul acestui vin procesul de realizare constă într-o presare lentă și progresivă a strugurelui , fermentarea se face cu levuri selecționate 80% din volum în baricuri noi de stejar românesc, cu o ardere ușoară și 20% în rezervoare de inox, la temperatură controlată;
Maturare pe drojdie timp de 8 luni, 80% din volum în baricuri și 20% în rezervoare de inox cu agitarea periodică a vinului (batonaj).

Epopée alb 2020 este un vin de culoare galben- iasomie cu reflexii aurii , obținut din Fetească Regală.Nasul e dominat de flori de primăvară, miere, vanilie, pere și nuci proaspete.

Aciditatea peste medie, specifică soiului, e însoţită de un atac suplu, floral, și apoi de un gust dominat de note complexe de citrice.

Ediţie limitată, 1.603 sticle.

Soi : Fetească Regală

Tip : Sec , Alb

Țara de Origine : România.

Temperatura optimă de servire : 16-18°C.

A se consuma cu : Aperitive ,mâncăruri cu sos alb , homar , budinci și prăjituri cu cremă.