Domeniile Prince Matei – Prince Matei 2016, 0,75L, 14,5% vol. este un vin roșu sec emblematic, considerat unul dintre cele mai mari Merlot-uri produse în România. Născut din terroir-ul consacrat din Zorești, Dealu Mare, acest vin este expresia rafinamentului, a tradiției și a longevității pe care Prince Matei le oferă an de an.

Origine și tradiție
Vinurile Prince Matei au devenit repere pentru Merlot-ul românesc, fiind produse din vii vechi, cu randament scăzut, ce asigură concentrație și echilibru. Recolta 2016 a fost una excelentă, iar strugurii, selecționați manual, au fost vinificați cu grijă și maturizați pentru a crea un vin de colecție.

Maturare și profil aromatic
Vinul a fost maturat 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc, ceea ce i-a conferit complexitate și structură. Nasul abundă în arome de prune coapte, vișine negre și fructe de pădure, completate de accente de cafea, vanilie, ciocolată neagră și condimente fine. Gustul este corpolent și elegant, cu taninuri bine integrate și o aciditate echilibrată. Finalul este lung și memorabil, cu o amprentă de fructe negre, lemn fin și condimente.

Un vin de colecție și prestigiu
Prince Matei 2016 este un vin cu mare potențial de învechire (10–15 ani), destinat cunoscătorilor și colecționarilor. Este alegerea ideală pentru cine speciale, momente de celebrare sau cadouri premium.

Recomandare de servire
Temperatura ideală: 16–18 °C. Se recomandă decantarea timp de 45–60 de minute înainte de consum. Pairing: fripturi de vită, miel sau vânat, brânzeturi maturate și deserturi pe bază de ciocolată.