Domeniile Panciu – Pogorie Domnească Băbească Neagră Sec 0,75L, 13% vol. este un vin roșu sec elegant și autentic, obținut din soiul autohton Băbească Neagră, cultivat în terroir-ul Vrancei. Parte din colecția Pogorie Domnească, acest vin îmbină tradiția viticolă românească cu vinificația modernă, oferind o expresie pură a acestui soi vechi, cultivat de secole în podgoria Panciu.

Origine și tradiție
Podgoria Panciu este cunoscută încă din Evul Mediu, fiind denumită „pogorie domnească” datorită faptului că viile de aici aprovizionau curțile domnești. Domeniile Panciu continuă tradiția, valorificând Băbeasca Neagră, un soi românesc rar, apreciat pentru prospețimea, fructuozitatea și eleganța sa.

Maturare și profil aromatic
Vinificat prin metode moderne, cu maturare parțială în butoaie de stejar, vinul dezvoltă note intense de vișine, cireșe amare și zmeură, completate de accente delicate de condimente și un strop de vanilie. Gustul este proaspăt, suplu, cu taninuri fine și o aciditate vioaie, specifică soiului. Finish-ul este plăcut și echilibrat, cu o amprentă fructată și ușor condimentată.

Un vin autentic românesc
Pogorie Domnească Băbească Neagră Sec este alegerea perfectă pentru cei care doresc să descopere expresivitatea soiurilor autohtone românești. Este un vin versatil, ideal pentru cine relaxate, seri prietenești sau cadouri premium.

Recomandare de servire
Temperatura ideală: 14–16 °C. Poate fi servit ușor răcit, pentru a-i pune în valoare prospețimea. Pairing: preparate tradiționale românești (sarmale, tochitură), carne albă la grătar, mezeluri artizanale și brânzeturi proaspete sau semi-maturate.