Domeniile Catleya – Perfect Simplu Fetească Neagră 2018, 0.75L, 14% vol. este un vin roșu sec autentic, parte din gama Perfect Simplu, dedicată expresiei pure a soiurilor românești și internaționale. Produs în terroir-ul Mehedințiului, acest vin scoate la lumină noblețea Feteștii Negre, un soi autohton emblematic, reinterpretat cu eleganță de crama boutique Catleya. Disponibil exclusiv pe boozetown.ro.

Maturare și profil aromatic

Strugurii de Fetească Neagră sunt culeși manual și vinificați cu atenție, pentru a păstra tipicitatea soiului. O parte din vin este maturată în baricuri de stejar, ceea ce îi conferă complexitate, rotunjime și un echilibru perfect între fruct și condimente.

La nas, vinul dezvăluie note bogate de prune uscate, vișine și fructe de pădure, completate de accente de scorțișoară, ciocolată și tabac. La gust, are un corp mediu spre plin, taninuri elegante și o aciditate echilibrată. Se disting arome de cireșe negre, cacao și condimente dulci. Finalul este lung, cald și persistent, cu o ușoară mineralitate.

O bijuterie pentru cunoscători

Perfect Simplu Fetească Neagră 2018 este alegerea ideală pentru cei care apreciază vinurile românești autentice. Se potrivește excelent cu fripturi de porc sau vită, tocănițe tradiționale, dar și cu brânzeturi maturate. Recomandat a fi servit la 16–18°C, după o aerare de minimum 40–50 de minute.

Un vin expresiv, care demonstrează potențialul extraordinar al soiurilor autohtone cultivate în Oltenia.