Castel Mimi – Saperavi Barique 2020, 0.75L, cu o tărie alcoolică de 14%, este un vin roșu sec premium care reflectă eleganța și profunzimea soiului Saperavi, maturat cu grijă în baricuri de stejar franțuzesc. Disponibil exclusiv pe boozetown.ro, acest vin îmbină tradiția vinicolă moldovenească cu rafinamentul tehnicilor moderne de vinificație.

Origine și istorie
Castel Mimi, fondat în 1893, este o cramă simbol a Republicii Moldova și un ambasador al calității vinurilor din regiunea Codru. Soiul Saperavi, originar din Georgia și cultivat cu succes pe podgoriile Castel Mimi, aduce un caracter intens, cu arome complexe și o structură impunătoare.

Maturare și profil aromatic
Saperavi Barique 2020 a fost maturat în baricuri de stejar, proces care a îmbogățit vinul cu straturi subtile de vanilie, cacao și condimente. Nasul este intens, cu note de fructe negre de pădure, prune uscate și mure, completate de tușe elegante de lemn de stejar. Gustul este profund, corpolent, cu taninuri ferme, dar bine rotunjite, oferind o textură catifelată. Finalul este lung, condimentat și memorabil, ceea ce face din acest vin o alegere ideală pentru ocazii speciale.

O bijuterie pentru cunoscători
Recomandat pentru iubitorii de vinuri robuste și complexe, Castel Mimi Saperavi Barique 2020 se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, miel la cuptor, vânat sau brânzeturi maturate. Servit la 16–18°C, dezvăluie pe deplin rafinamentul și expresia sa unică, fiind o alegere ideală pentru colecționari și pentru cadouri premium.