Castel MimI Rosé de Bulboaca este un vin rosé sec elegant, expresiv și vibrant, produs în renumita regiune Codru din Republica Moldova. Cu o tărie alcoolică de aproximativ 13% și o culoare roz pal delicată, acest vin reflectă stilul modern al cramei Castel Mimi — una dintre cele mai prestigioase și inovatoare crame din Europa de Est.

Obținut dintr-un asamblaj rafinat de soiuri nobile (predominant Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi), Rosé de Bulboaca impresionează prin prospețime, arome florale și fructate și o textură elegantă, cu un final curat, mineral și răcoritor. Ideal pentru momente de vară, aperitive sofisticate sau pairing-uri gastronomice creative.

Se servește bine răcit, la 6–8°C, în pahare de rosé cu picior elegant. Se bea simplu, nu necesită decantare. Nu se mixează. Se potrivește perfect cu salate gourmet, carpaccio de somon, sushi, brânzeturi proaspete (ex. burrata), pește alb sau deserturi cu fructe de pădure.