Castel Mimi – Merlot Barique 2018, 0.75L, cu o tărie alcoolică de 14%, este o expresie autentică a tradiției vinicole din Republica Moldova, disponibilă exclusiv pe boozetown.ro. Acest vin roșu sec premium îmbină eleganța soiului Merlot cu rafinamentul obținut prin maturarea în baricuri de stejar, rezultând o băutură memorabilă, dedicată pasionaților de vinuri fine.

Origine și istorie
Castel Mimi este una dintre cele mai emblematice crame din Moldova, cu o tradiție ce datează din 1893. Merlot Barique 2018 este un tribut adus terroir-ului din Codru, o regiune renumită pentru solurile fertile și climatul perfect pentru producția de vinuri de înaltă calitate.

Maturare și profil aromatic
Acest vin a fost maturat în baricuri de stejar franțuzesc, ceea ce îi conferă o complexitate aromatică aparte. Nasul este dominat de note de fructe negre coapte – prune, cireșe negre și coacăze – completate de accente subtile de vanilie, condimente dulci și ciocolată neagră. Gustul este rotund, catifelat, cu taninuri fine și o structură echilibrată. Finalul lung și persistent dezvăluie tonuri de lemn de stejar și nuanțe discrete de cafea prăjită.

O bijuterie pentru cunoscători
Castel Mimi Merlot Barique 2018 este alegerea ideală pentru cine romantice, cine festive sau seri relaxante alături de prieteni. De asemenea, este un cadou rafinat pentru colecționari și iubitorii de vinuri premium. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 16–18°C, alături de preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate.