Castel Mimi – Animaliens Carla’s Dreams Roșu 0.75L, ~14% vol. este un vin roșu sec exclusivist, rezultat din colaborarea inedită dintre Castel Mimi, una dintre cele mai vechi și prestigioase crame din Republica Moldova, și trupa Carla’s Dreams, simbol al inovației și nonconformismului artistic.

Parte a colecției Animaliens, acest vin exprimă creativitate, libertate și autenticitate, fiind dedicat celor care caută experiențe noi și intense. Eticheta unică, semnată de Carla’s Dreams, completează un vin ce îmbină tradiția vinificației moldovenești cu spiritul artistic contemporan.

Maturare și vinificație
Obținut din soiuri roșii internaționale și autohtone (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rară Neagră – blend orientativ), vinificat modern și maturat parțial în baricuri de stejar, Animaliens Roșu oferă un profil aromatic complex, catifelat și intens.

Nas, gust și finish
La nas se deschid arome bogate de fructe negre coapte (mure, prune, vișine amare), completate de accente de ciocolată neagră, condimente și lemn dulce. Gustul este amplu, cu taninuri ferme, bine integrate, și o aciditate echilibrată. Finish-ul este lung, elegant, cu note de vanilie și piper negru.

Un vin simbolic, cu personalitate artistică
Castel Mimi – Animaliens Carla’s Dreams Roșu este un vin de colecție, ideal pentru cine sofisticate, cadouri premium sau momente speciale. Se asociază perfect cu steak-uri, vânat, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate și deserturi cu ciocolată intensă.