Soi struguri: Riesling- este prin
excelenta un soi renan. Productia sa este regulata si
buna, acest soi ocupand 22% din podgoriile alsaciene.

Pozitie geografica: Podgoria alsaciana este situata la
poalele Vosgilor. Dupa pozitionarea geografica, este una dintre
cele mai nordice podgorii ale Frantei.
Sol: Alsacia detine un mosaic de
terroir-uri, toate diferite unul de celalalt.
Vinificare: Struguri recoltati la
maturitate. Fermentatia alcoolica dureaza 7-10 zile, fiind
realizata la temperaturi controlate. Nu este realizata
fermentatia malolactica. Vinul este filtrate. Acest vin este realizat
dintr-un amestec din cele mai bune cuvee-uri.
Caracteristici senzoriale:
Culoare: Galben-auriu
Miros: Proaspat, fructat cu note de
citrice, lamai verzi, fructe exotice.
Gust: Vin bine structurat, echilibrat,
vivace, cu arome foarte fine.
Recomandari: Se poate servi
alaturi de fructe de mare, peste, varza murata in stil
alsacian, coq au Riesling.
Temperatura de servire: 10-120C
Durata de depozitare: 1-5 ani