In 1870, Maurice Hennessy a creat Hennessy X.O pentru cercul sau de prieteni si a introdus un nou stil de coniac. Hennessy X.O este originalul, icoana emblematica a Hennessy Maison. Adanci si puternice, eaux-de-vie ale acestui coniac Hennessy X.O sunt imbatranite in butoaie tinere si marcate prin puterea si energia lor, dar si prin capacitatea lor de a atinge o rotunjime mare in timp.

Gustul este imbratisat cu caldura de arome de fructe confiate. Perceptia unei note puternice de coniac condimentat, ademenitoare a buzelor si a palatului, cu aroma distincta de piper, impletita cu o nota de ciocolata.