Comparativ cu whisky-urile brandului Grants din colectia Sherry Cask Finish, acestuia i se dezvaluie perioada de maturare si devine astfel un whisky pentru cunoscatori. Maturarea whisky-ului se face in butoaie de stejar timp de 8 ani, asa cum spune si numele licorii, ca apoi sa ii fie completata maturarea in butoaie de Sherry Oloroso. Finisat in butoaie de Sherry, selectionate manual.
Tara de provenienta a butoaielor este Spania. Inainte de a gazdui acest whisky, butoaiele au fost umplute cu Oloroso Sherry, un vin spaniol.
Butoaiele de Sherry ofera un gust deosebit, complex si note piperate lichidului.
Complexitatea gustului este data de vinul Oloroso Sherry care a fost tinut la maturat in aceste butoaie inainte ca ele sa fie folosite la maturarea whisky-ului.
Condimente calde si o aroma subtila de stejar la care se adauga note florale si miere.
Echilibreaza gustul sec al sherry-ului cu arome bogate de struguri si stafide. Un finish complex de fructe uscate si condimente usoare, cu o subtila nota afumata.