Domeniul Corcova a luat naștere în 2005 , în zona Mehedinți ,proprietarii sunt Michel Roy și Șerban Dâmboviceanu, locație cu 55 de hectare în care se cultivă soiuri tradiționale de struguri : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră, Chardonnay, Sauvignon Blanc. , precum și un nou soi, Syrah.

Un vin roșu , robust , puternic ( a fost măturat aproximativ 1 an în bariche, lucrat din stejar francez) ,amplu și generos, cu arome intense de fructe uscate cu accente de cacao și ciocolată neagră, lemnos și delicat afumat.

Postgustul foarte persistent ,cu o textura catifelată , cu tanini bine integrați.

Decantare : 30-40 de minute.

Soi : Merlot & Cabernet Sauvignon.

Tip : Sec ,Roșu

Țara de Origine : România.

Temperatura optimă de servire : 20-22°C.

A se consuma cu : Friptură de vită Wagyu T-Bone,carne de porc și vițel , foarte condimentate, vânat mediu și mare asezonat cu trufe și ciuperci sălbatice, pizza Carnivora și Diavola.