### Descriere:
**Crama Basilescu – Eclipse Fetească Neagră 2020** este un vin roșu sec, realizat din soiul autohton **Fetească Neagră**, unul dintre cele mai reprezentative și apreciate soiuri românești. Acest vin exprimă caracterul autentic al terroir-ului din România, aducând în pahar o combinație echilibrată de fructe și condimente, specifică acestui soi. Vinul se remarcă printr-o corpolență medie spre plină, cu o structură elegantă și taninuri bine integrate.

### Profil aromatic:
– **Arome principale**: arome intense de fructe negre coapte, cum ar fi prune, mure și vișine, care conferă vinului o profunzime fructată.
– **Note secundare**: accente subtile de condimente dulci, piper negru, scorțișoară și vanilie, rezultatul maturării vinului în butoaie de stejar.
– **Aromă de fundal**: tonuri de tutun, cacao și piele, care completează complexitatea acestui vin și îi adaugă o notă rustică, dar elegantă.

### Gust:
– **Atac**: rotund și catifelat, cu arome bogate de fructe negre și roșii, precum prunele uscate și cireșele negre, care se combină armonios cu taninurile moi.
– **Corp**: corpolent, cu o textură fină și bine echilibrată. Vinul prezintă o aciditate moderată, care susține prospețimea fructului, alături de o structură tanică elegantă.
– **Final**: lung și fructat, cu un postgust persistent de prune, vanilie și o notă subtilă de ciocolată amară și piper.

### Asociere culinară:
**Crama Basilescu – Eclipse Fetească Neagră 2020** se asociază de minune cu preparate din carne roșie și vânat, precum și cu brânzeturi maturate:
– **Carne roșie**: steak de vită, friptură de miel, cotlete de porc la grătar.
– **Vânat**: tocănițe de vânat, cum ar fi căprioara sau mistrețul, preparate în sos de vin roșu.
– **Brânzeturi maturate**: gouda veche, pecorino, parmezan sau alte brânzeturi cu textură fermă.
– **Mâncăruri tradiționale**: sarmale, tochitură sau preparate pe bază de carne afumată.

### Note suplimentare:
– **Crama Basilescu – Eclipse Fetească Neagră 2020** trebuie servit la o temperatură de **16-18°C** pentru a pune în evidență toate nuanțele sale aromatice.
– Aerarea vinului timp de 30-45 de minute este recomandată, pentru a permite taninurilor să se rotunjească și aromelor să se deschidă complet.

**Crama Basilescu – Eclipse Fetească Neagră 2020** este un vin roșu expresiv, care reflectă perfect potențialul acestui soi tradițional românesc. Corpolent, bine echilibrat și plin de arome fructate și condimentate, acest vin este ideal pentru cei care apreciază eleganța și complexitatea unei Fetească Neagră bine realizate.