Descriere: “Castel Mimi – Roșu de Bulboacă Baric” este un vin roșu cu un caracter distinct și complex, care promite o experiență gustativă bogată și rafinată. Numele “Bulboacă” indică posibil zona viticolă de proveniență din Moldova, iar referința la “Baric” sugerează că acest vin a fost maturat în butoaie de stejar pentru a-i accentua aromele și profunzimea.

Tip de vin: Este un vin roșu sec, cu arome bogate și structură plină.

Origine: Produs de Castel Mimi, o cramă de renume din Moldova, cu o lungă tradiție în producția de vinuri de calitate superioară.

Arome: “Roșu de Bulboacă Baric” se remarcă prin aromele sale complexe și bogate. Poate avea note de fructe negre, cum ar fi murele și coacăzele, însoțite de nuanțe subtile de vanilie, ciocolată neagră și mirodenii. Gustul este intens și generos, cu taninuri bine integrate și o aciditate plăcută.

Servire: Acest vin roșu se potrivește de minune cu preparate culinare consistente, precum carne roșie la grătar sau la cuptor, vânat, brânzeturi maturate sau paste cu sosuri bogate. De asemenea, poate fi apreciat ca și vin de meditație, într-o atmosferă relaxantă.

Temperatura de servire: “Roșu de Bulboacă Baric” se servește la o temperatură între 16 și 18 grade Celsius, pentru a-i evidenția aromele complexe și a-i permite să se deschidă în pahar.