Afișez toate cele 9 rezultate
Povestea incepe in jurul anului 1830, cand Charles Tanqueray decide sa creeze un gin propriu in cartierul Bloomsbury din Londra. In loc sa copieze retete existente, el experimenteaza cu plante aromatice pana gaseste un amestec care i se pare clar, curat si usor de recunoscut.
De atunci, stilul londonez de gin pe care l-a imaginat a ramas un reper pentru multe alte bauturi aparute ulterior.
De la bun inceput, reteta a fost bazata pe cateva plante simple, dar bine alese, cum ar fi ienuparul, coriandrul, radacina de angelica si lemnul dulce. Aceste ingrediente dau un gust usor uscat, cu accent pe ienupar, dar fara note grele.
In timp, distilarea in mai multe etape si controlul atent al procesului au devenit parte din identitatea Tanqueray, astfel incat fiecare sticla sa pastreze acelasi stil clar.
Astazi, este produs in Marea Britanie, dar este prezent in baruri si magazine din multe tari. Brandul a trecut prin schimbari de locatie si tehnologie, insa imaginea a ramas una clasica, cu sticla verde si sigiliul rosu usor de recunoscut.
De la stilul clasic s a ajuns la o gama in care fiecare sticla are un rol separat. Exista variante care pastreaza formula cea mai apropiata de reteta initiala, dar si interpretari cu mai multe citrice sau cu influente de fructe inchise la culoare. Astfel, unii prefera o sticla pentru retete simple cu tonic, iar altii aleg expresii mai aromate pentru combinatii ceva mai creative.
In meniurile de bar, diferitele versiuni ale brandului sunt folosite pentru a construi bauturi clare, in care numarul de ingrediente ramane redus. O sticla poate fi destinata unor mixuri foarte seci, alta unor bauturi cu nota fructata sau cu profil mai rotund.
Ca orientare generala, gama si combinatiile obisnuite pot fi privite astfel:
Gustul acestui gin este gandit in jurul ienuparului, care ramane primul element perceptibil in pahar. Pe masura ce lichidul este rotit, apar impresii de citrice discrete si plante uscate, care adauga profunzime fara sa incarce prea mult profilul. In unele variante, se simt si tonuri mai calde, dar caracterul general ramane curat si destul de direct.
Atunci cand este analizat in detaliu, gin Tanqueray este descris adesea ca avand un echilibru intre partea verde, rasinoasa, si notele usoare de coaja de lamaie sau lime.
Nu este un gin orientat spre arome dulci sau exotice, ci spre o linie simpla, clasica, in care fiecare planta are un rol clar. Tocmai aceasta claritate face ca aromele sa fie usor de recunoscut si de folosit in retete diferite.
Pentru a rezuma modul in care se simt aromele, pot fi retinute cateva note de baza:
In prezent, acest gin apare frecvent in listele de bar si in rafturile magazinelor specializate, atat in Europa, cat si in multe alte regiuni.
Numele este familiar pentru barmani si pentru cei care urmaresc retete clasice, deoarece stilul sau constant il face usor de inclus in meniuri stabile. Chiar si atunci cand apar produse noi, Tanqueray ramane adesea in zona preferintelor de baza.
La nivel de imagine, brandul este perceput ca o optiune sigura pentru cei care cauta un gin sec, cu profil clar si eticheta usor de recunoscut. Sticla verde, sigiliul colorat si referintele la istoria londoneza sunt folosite constant in prezentari.
In plus, aparitia variantelor noi arata ca marca incearca sa ramana actuala, fara sa renunte la ideea de reteta simpla si coerenta.
Pot fi observate cateva directii principale:
Pentru multi profesionisti din zona barurilor, faptul ca un gin isi pastreaza gustul de la o sticla la alta este esential. Lipsa surprizelor neplacute face ca acest produs sa fie ales des atunci cand se doreste o baza stabila pentru retete cunoscute.
In plus, povestea legata de originea londoneza si de folosirea botaniculor clasice intareste ideea de continuitate.
La nivel de consumatori, numele este asociat cu simplitate bine gandita si cu un stil pe care te poti baza in timp. Chiar daca apar multe alternative pe piata, multi se intorc la acest gin atunci cand vor ceva previzibil, fara experimente riscante.
Prin combinatia dintre istoric, imagine si constanta gustului, Tanqueray a ajuns sa fie privit ca un punct de referinta atunci cand se discuta despre ginuri uscate.
