Whisky-ul single malt Aberlour 12 YO este distilat în Highlands. Aberfeldy 12 YO are un gust foarte fin, o culoare galben – aurie, care se asortează perfect cu profilul său bogat și aromat cu note de miere. Gustul său dulce adus de notele de vanilie, piersici și stejar il fac extrem de subtil și fin.

Distileria Aberfeldy folosește pentru distilarea băuturilor doar apa care provine de la izvorul Pitilie, care este apreciată la nivel local pentru puritatea și depozitele bogate de aur și minerale.

Whisky-urile care rezultă de la această distilerie sunt renumite pentru notele lor deosebite de miere, despre care se spune că provin dintr-un proces de fermentare mai lungă permițând astfel dezvoltarea unei arome intense. După tot aces proces de fermentare, whisky-ul se distilează apoi în cazane de aramă și se învechește în butoaie de stejar.